• 黑枸杞的功效與作用 吃出不一樣的健康

    發布時間:2014-01-02 19:00:00   來源:中國食療網   
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      枸杞是大家在生活經常食用的食物之一,大家經常會用枸杞泡水喝??墒谴蠹页赃^黑枸杞嗎,知道黑枸杞有什么樣的功效和作用,知道黑枸杞怎么吃嗎?下面我就一起看看下面的內容了解一些黑枸杞的知識吧。

      黑枸杞的功效與作用

      傳統醫學的記錄

      黑果枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀,藏醫藥經典《四部醫典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等?!毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等癥,民間作滋補強壯以及降壓藥?,F代科學研究證實了上述說法,并且認為黑果枸杞可以降低膽固醇,興奮大腦神經,增強免疫功能,防治癌癥,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能,增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成,對白細胞介素Ⅱ有雙向調解作用,能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。

      黑枸杞是天然補鎳產品

      鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素,但含量較高時會產生中毒現象,鉻與人體中糖的代謝,脂質的代謝,蛋白質的合成,核酸代謝等有密切的關系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不會對人體產生中毒現象。鎳在人體作為生物配體輔因子,促進腸內三價鐵的吸收,黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,但該濃度范圍也不會對人體構成毒害威脅,因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。

      鉛、鎘都是環境組織嚴格控制的重金屬污染元素,對人體有害而無益,黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5~3.0μg/g)低得多。

      天然補鈷劑

      鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用,黑果枸杞中鈷的含量,遠高于綠葉蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但該濃度范圍尚不會對人體構成毒害威脅,黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。

      具有抗癌防癌的功效

      黑枸杞最突出的成分為花青素,花青素是很好的色素顏料,更是一種強效的抗氧化劑,可防止過早衰老,增強血管彈性,抑制過敏及炎癥,改善關節柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(DNA) 而導致的。借著保護遺傳物質,花青素 將能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長期的,但是花青素(Anthocyanosides)確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質形成腫瘤,這些癌細胞產生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保護蛋白質不受蛋白脢的影響。

      藥用價值

      1、能滋補肝腎,益精明目,適用于腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等癥狀。

      2、可以降低膽固醇, 興奮大腦神 經,增強免疫功能。

      3、還能防治癌癥,抗衰老和美容。

      4、對人體健康起極其有益的作用。

    圖說天下

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