• 鐵皮石斛的吃法 多種做法做出健康美味

    發布時間:2013-12-31 17:16:00   來源:食療網   
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      鐵皮石斛手機大家都喜歡吃的食物,鐵皮石斛是石斛中好的產品,擁有很多的功效?,F在很多人會食用,進入冬季,就會有很多的人會煲湯用石斛。下面小編就給大家介紹幾種鐵皮石斛的做法,希望大家看看哦。

      鐵皮石斛的吃法

      綠甘蔗杏仁烏雞湯

      烏雞 石斛 玉竹 無核紅棗 甜杏仁 黃芪 椰絲 綠甘蔗石斛 玉竹 烏雞 滋陰, 綠甘蔗 杏仁 椰絲 清肺去火潤燥 紅棗補血健脾 黃芪補氣 沙姜/山奈:化痰行氣,消食開胃,健脾去濕和防疫等功效

      材料

      烏雞半只 綠甘蔗3小段 杏仁15克 石斛10克 黃芪10克 椰絲15克 沙姜1片 玉竹10克

      無核紅棗15克

      做法

      1、把杏仁 石斛 黃芪 沙姜 玉竹用冷水浸泡半個小時

      2、烏雞洗凈放入電壓力鍋里注滿水加入沙姜1片

      3、把全部泡藥材水和藥材一斤無核紅棗都倒入鍋中

      4、把綠甘蔗段,每段劈開4份

      5、壓力夠調到最后一檔,普通沙煲煮一個小時

      6、煲好后,分食。吃的時候撒鹽,如果吃不完放入冰箱,不要加入鹽,否則隔夜會亞硝酸鹽過多

      小訣竅

      食材搭配有較強的滋陰清火的功效,尤其甘蔗和杏仁是湯有淡淡的香甜

      麥冬石斛煲雞

      功效

      滋陰清熱、養胃生津。

      材料

      麥冬10克,石斛12克,雞半只,姜1片,鹽適量

      做法

      1、雞洗凈后斬件。

      2、麥冬及石斛洗凈。

      3、將雞、麥冬、石斛、姜片放入電砂煲中,加入1升水煲2小時。

      4、加入適量鹽調味即可。

    圖說天下

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