• 糖友嘴饞怎么辦?3種零食解解饞

    發布時間:2016-03-01 11:12:00   來源:99健康網   
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    本文導讀:糖尿病患者最怕的就是血糖升高了,因此在生活中大多數糖友杜絕一切零食。但是當糖友嘴饞時應該怎么辦呢?下面小編推薦幾種適合糖尿病患者食用的零食,為糖友解解饞。


    糖友可以吃什么零食?

    一、可以常吃的零食

    1.低GI水果。GI是指人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應,一般當GI指數在55以下的屬于低GI食物。在水果中,李子、櫻桃、柚都屬于低GI水果,其中李子GI為24,櫻桃GI為22,柚的GI為25。

    2.番茄、黃瓜等蔬菜。常吃番茄可增強小血管功能,預防血管老化,所含 番茄素 能抑制細菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能,有抗癌作用;黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質轉變為脂肪,有利于肥胖糖友減肥;黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖友加餐零食以黃瓜代替淀粉類食物,對血糖幾乎無影響。而且番茄、黃瓜可以生吃,無論家庭主婦還是辦公室白領,都可以輕松清理食用。

    3.油脂含量少的堅果。許多堅果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過由于油脂含量高,選擇堅果做零食時要盡量選擇大杏仁、腰果、開心果等油脂含量在50%以下的堅果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃點。

    二、絕對不能吃的零食

    1.油炸小食品

    如薯片、薯條等,這類食品完全應歸為垃圾食品。據計算,吃完一桶薯片產生的熱量,需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者,就是健康人也應遠離。

    2.肉類零食

    如肉脯、肉干等。它們不但含油鹽多,且往往含有較多防腐劑,也不適合糖尿病患者。此外糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔,從而加重病情。

    糖友吃零食的注意事項


    1.計算好每天總的熱量攝入,在不超過全天總熱量的情況下,從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為:上午9:00~10:00、下午3:00~4:00和晚上睡前1小時。

    2.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品,這些食品能延緩葡萄糖的吸收,對防治夜間低血糖有利。

    3.選擇零食,建議從 膳食寶塔 的最底層 谷物開始。零食種類不同,加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無須限量;水果類中的楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大,可在血糖控制平穩的前提下適當吃,不過要少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果,一個蘋果可以一天分2~3次吃;堅果類的食物,每天進食不應超過1兩(帶殼的重量)。

    (責任編輯:姚佳佳)

    圖說天下

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