• 補鈣不用吃鈣片 比鈣片還強的6個家常菜

    發布時間:2021-01-10 18:24:35   來源:   
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    補鈣不用吃鈣片 比鈣片還強的6個家常菜

    人體內只要缺乏鈣就會吃鈣片,喝牛奶,家常菜作為補鈣高手很少有人知道。鈣能否被身體強有力的吸收還得看看菜肴的搭配怎么樣,一起看看下面的菜肴是怎樣的吧!

    1、青椒炒雞蛋

    雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

    2、芝麻醬拌菠菜

    芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,是完美的補鈣涼菜。

    3、紫菜腐竹湯

    鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

    4、醋溜小油菜

    不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K。

    5、黃豆燉豬蹄

    黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

    6、豆腐燉魚

    豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

    圖說天下

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