• 海蜇的營養價值 海蜇的食療價值和吃法

    發布時間:2015-01-06 17:54:00   來源:食療網   
    字號:

    用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

    手機查看

      海蜇在日常飲食中是人們比較喜愛的一種水產品,海蜇作為家庭餐桌上的主要菜譜非常的的可口,它所含有的蛋白質含量,僅次于魚、蝦和蟹的含量,營養價值非常的豐富。今天就為大家介紹一下海蜇的營養價值、做法大全和飲食禁忌哦。

      目錄

      1.海蜇的基本介紹 2.海蜇的營養價值

      3.海蜇皮的功效與作用 4.海蜇的食療價值

      5.海蜇怎么吃 6.海蜇的搭配宜忌需謹慎

      7.便秘能吃海蜇頭嗎 8.高血壓能吃海蜇嗎

      9.常吃海蜇當心鋁過量 10.孕婦可以吃海蜇皮嗎

      11.怎樣選購海蜇

      海蜇的基本介紹

      海蜇還可以叫做海蛇,是一種生長在海洋中的大型暖水性動物。海蜇一般在熱帶和亞熱帶地區分布的比較廣泛。在中國可以見到的海蜇有三種,口腕處僅有絲狀體的食用性海蜇,還有一種棒狀海蜇,以及黃斑海蜇。

      生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,借以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,灰紅色,叫海蜇頭。

      腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀,直徑達五十厘米,最大可達一米,膠質較堅硬,通常青藍色。觸手乳白色??谕蟀嗣?,缺裂成許多瓣片。廣布于中國南北各海中??晒┦秤?,并可入藥。

      外形特征

      為海生的腔腸動物,隸屬腔腸動物門,缽水母綱,根口水母目,根口水母科,海蜇屬。蜇體呈傘蓋狀,通體呈半透明,白色、青色或微黃色,海蜇傘徑可超過45厘米、最大可達1米之巨,傘下8個加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盤的次生口),下部是口腕部,垂掛著許多須狀物,稱作腕或觸手。

      在海蜇的下方口腕處,存在著許多棒狀以及絲狀的觸須,在觸須上邊有密集刺絲囊,就是這個物質可以分泌毒液。它的主要作用就是可以在觸及小動物時,釋放毒液麻痹對方,得到自己的食物。

      海蜇的營養

      海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工后的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。

      海蜇是人們喜歡吃的一類水產品,經常作為家庭菜肴享用。除此以外,海蜇還可以藥用,在古書上就有記載:海蜇“性暖補”。據研究分析表示,海蜇對于高血壓和哮喘以及胃潰瘍的治療,均有不錯的效果。

    圖說天下

    分享到微信朋友圈

    ×

    打開微信,點擊底部的“發現”,

    使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。

    偷看校草洗澡,免费一级毛片激情高潮,亚洲国产精品尤物yw在线观看