• 研究發現 鈣片也會增加心臟病風險

    發布時間:2015-01-12 14:01:00   來源:中國食療網   
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      瑞士和德國研究人員發布的一份報告認為,服用鈣補充劑會增加人們患心臟病的風險。越來越多的證據表明,這類補充劑在給服用者帶來微量益處的同時,還會增大他們的健康風險。該類研究的重要性在于,有許多人,尤其是年老的女性仍在服用鈣劑以期減小骨密度的流失。而現在這些證據似乎表明,正常飲食中攝入的鈣確實可以提高骨密度并且有可能降低血壓,但是對大多數人來說,服用鈣劑就有點太冒險了。

      研究概述

      瑞士蘇黎世大學的流行病學家薩賓·諾爾曼(Sabine Rohrmann)領導了一個團隊,他們對約2.4萬人進行了研究。這些參與者曾在1994年至1998年間登記,參加了歐洲營養與癌癥前瞻性調查,當時他們的年齡在35歲至64歲之間。之后研究人員分析了參與者的日常飲食,并詢問他們是否定期地服用維生素和礦物質補充劑。

      研究人員隨后又對參與者進行了11年的跟蹤調查,在這段期間里,共記錄了354起心臟病、260起中風和267起由心臟病或中風引起的死亡病例。

      《心臟》雜志的研究論文中,研究團隊報道說,在日常飲食中,中等鈣攝入量(每天820毫克)人群的心臟病風險,要比鈣攝入量最少的人群低31%,但那些每日鈣攝入量超過1100毫克的人群的患病風險卻沒有變得更低。同時,沒有任何證據顯示日常飲食中的鈣攝入量與中風有關聯。

      當研究團隊考慮到鈣補充劑時,他們發現定期服用鈣補充劑的人群,其心臟病風險要比那些不服用鈣補充劑的人群高出86%。對那些僅服用鈣補充劑(沒有同時服用維生素補充劑等)的人群,其心臟病患病風險將會翻倍。

      相關討論

      在針對這篇論文的一篇社論中,新西蘭奧克蘭大學的伊恩·里德(Ian R. Reid)和馬克·伯蘭德(Mark J. Bolland)說道,早前的研究也得出了相似的但是影響更小的結果。這些研究更小型,所以研究人員也沒有特別信賴這些結果。其他研究也曾顯示,鈣補充劑會增加20%的腎結石風險、引起胃腸道問題(尤其是便秘)并使得因急性腹癥而住院的風險翻倍。

      研究者推測食物中的鈣和補充劑中的鈣對人體的不同影響,是由它們的吸收方式引起的。食物中的鈣是經過一段時間劑量相對較小地被人體吸收,而鈣補充劑會導致血液中的鈣含量飆升,這可能是問題產生的原因。

      科學家還寫道,醫生和公眾已經廣泛地接收了鈣補充劑,因為它們是天然且安全的防治骨質疏松性骨折的方法。但現在事實已經越來越明顯了,每日服用1到2次這種微量營養素并不天然,而且它也無法產生與食物中的鈣完全相同的代謝效果。

    圖說天下

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