• 給孩子如何補鈣?6種食物補鈣勝過吃鈣片

    發布時間:2021-01-10 15:38:55   來源:   
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    寶寶通過食物獲得的鈣

    俗話說得好,藥補不如食補。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知,寶寶最主要、最好的鈣來源是奶制品。一般來說,如果采用母乳喂養,只要媽媽沒有嚴重缺鈣的情況下,每100ml母乳中含鈣30mg,按每天攝入約900ml計算,那么通過母乳,小寶寶就已經可以得到比較充足的鈣源。一般情況下,小寶寶從5個月大時開始添加輔食,這時由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。

    對于人工喂養的寶寶,嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2~4倍,雖然由于其中的磷較高導致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會導致鈣的吸收率相對較低,但是如果寶寶沒有消化道的問題,他通過配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。

    6種補鈣食物勝過吃鈣片

    1、果蔬類—莧菜、小油菜

    不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

    2、魚類—泥鰍

    同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳肴?! ?/p>

    3、調味品—芝麻醬

    吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花卷、烙餅、火燒等面點中。

    4、谷類—燕麥

    各種谷類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

    5、豆制品—豆腐干

    經過壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類拔萃,如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。

    6、堅果類—榛仁

    榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

    圖說天下

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